Masni

Recept: brownie-s sajttorta kocka

Vannak pillanatok az ember életében, amikor egy sima brownie is elég, hogy megmentse a napot. Aztán vannak másmilyen pillanatok, amikor egy édes sajttorta kell, hogy helyre billenjen a világ egyensúlya. Aztán vannak az erősen C típusú napok, amikor e kettőnek a párosítására van szükség, hogy ne következzen be egy kisebb apokalipszis. Na, a héten volt pár ilyen nap, így megszületett ez a süti, a brownie-s sajttorta kocka.

DSC_0542

Egy kisebb tepsihez a következő mennyiségre lesz szükséged:

150 gr csoki

2 tojás

110 gr barna cukor

1 csipet só

1 dl kókuszolaj

1 evőkanál narancslé

75 gr liszt

—-

50 gr fehér csoki

200 gr natúr krémsajt

15 gr barna cukor

1 tojás

fél citrom reszelt héja

1 evőkanál citromlé

A sütőt melegítsd elő alsó-felső sütésen 180 fokra. És egy 20×20 centis tepsit bélelj ki sütőpapírral.

Elsőként elkészítjük a brownie-t. A csokit olvaszd fel gőz felett, a tojásokat keverd fehéredésig a cukorral és a csipet sóval. A felolvasztott csokit, a kókuszolajat és a narancslevet add a felvert cukros tojáshoz, és keverd tovább. A végén keverd bele a lisztet, majd mehet a tepsi aljába.

Másodszorra elkészítjük a sajttortát. A fehér csokit olvaszd fel gőz felett, a krémsajtot keverd ki a cukorral, a tojással, a citromhéjjal és lével. A végén add hozzá a felolvasztott fehér csokit, keverd el alaposan. Ha ez kész, öntsd a tepsiben várakozó brownie rétegre, és pár művészi villaforgatással húzzál 8-asokat, vagy bármit a tésztába, amitől egy kicsit összekeveredik a fehér és a barna réteg. Fontos! Ne keverd homogénre, épp csak mintás legyen a tészta!

Mehet 40 percre a sütőbe.

Jó étvágyat!

Még több receptet itt találsz, kattints!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!