Nagyon szeretjük a gnocchit. De ez hogy jön ide? Úgy, hogy a gnocchiból marad 6 tojás fehérje, amiből pont el lehet készíteni a citromos puszedlit. 🙂
Hozzávalók:
– 6 tojásfehérje (a sárgájából pedig készíthetünk gnocchit 🙂 )
– 150 g cukor
– 1 kk sütőpor
– 150 g liszt (teljes kiőrlésűvel is finom, még azoknak is ízlett, akik egyébként utálják az reform konyhás újításokat… 🙂 )
– 2 citrom reszelt héja és leve
– zsiradék (olaj vagy kókuszzsír) a muffin formák ki
Tehát, a fehérjéket verjük fel egy csipet sóval kemény habbá. Fokozatosan tegyük bele a cukrot. Utána jöhet a sütőpor és a liszt, legvégén pedig a két citrom héja és leve. A muffin formákat kb. 3/4-ig töltsük. Ennyiből nekem egy 24-es minimuffin forma lett tele, plusz a nagyból még 4. Szóval jó sok, de nagyon hamar elfogyott…
—
Gyere, süss velünk még többet:
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: