![\"cukor_tipusok\"](\"https:\/\/masni.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/DSC_3685-001.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n1. r\u00e9pa vagy feh\u00e9r cukor<\/strong><\/p>\r\n A finom\u00edtott, feh\u00e9r cukrot a r\u00e9pa lev\u00e9b\u0151l nyerik. Amint kivont\u00e1k a cukorr\u00e9p\u00e1b\u00f3l, nagyon komoly vegyi, k\u00e9miai elj\u00e1r\u00e1sokon megy kereszt\u00fcl, m\u00edg feh\u00e9r, krist\u00e1lyos anyag nem lesz bel\u0151le.\u00a0<\/span><\/p>\r\n 2. barna cukor<\/strong><\/p>\r\n Ugyanazon elj\u00e1r\u00e1ssal k\u00e9sz\u00fcl, mint a feh\u00e9r cukor, csak a v\u00e9g\u00e9n melasszal sz\u00ednezik meg.<\/p>\r\n 3. nyers cukor (n\u00e1dcukor)<\/strong><\/p>\r\n Finom\u00edtatlan term\u00e9k, melynek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1n\u00e1l a c\u00e9l az, hogy meg\u0151rizz\u00e9k a n\u00e1dcukor eredeti melasztartalm\u00e1t. Ez a f\u0151 k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, ami a n\u00e1dcukornak egy k\u00fcl\u00f6n\u00f6s arom\u00e1t \u00e9s egy jellegzetes sz\u00ednt biztos\u00edt.<\/span><\/p>\r\n 4. sz\u0151l\u0151- vagy krumplicukor<\/strong><\/p>\r\n Ez egy egyszer\u0171 cukor,<\/span>\u00a0amelyet p\u00e9ld\u00e1ul a\u00a0krumpliban l\u00e9v\u0151 kem\u00e9ny\u00edt\u0151 lebont\u00e1s\u00e1val\u00a0<\/span>lehet el\u0151\u00e1ll\u00edtani. <\/span>A sz\u0151l\u0151cukrot az emberi sejtek\u00a0<\/span>k\u00f6zvetlen\u00fcl tudj\u00e1k energiaforr\u00e1sk\u00e9nt felhaszn\u00e1lni, sportszeletekben gyakran haszn\u00e1lj\u00e1k.<\/span><\/p>\r\n 5. gy\u00fcm\u00f6lcscukor<\/strong><\/p>\r\n A leg\u00e9desebb cukorf\u00e9les\u00e9g, nagy mennyis\u00e9gben tal\u00e1lhat\u00f3 a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k nedv\u00e9ben \u00e9s a m\u00e9zben<\/span>. N\u00e1d- vagy r\u00e9pacukor elbont\u00e1s\u00e1val \u00e1ll\u00edtj\u00e1k el\u0151. Cukork\u00e1k, sz\u00f6rp\u00f6k, gy\u00fcm\u00f6lcskonzervek, gy\u00f3gyszerek \u00e9des\u00edt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lj\u00e1k.<\/span><\/p>\r\n +1 alternat\u00edv cukrok<\/strong><\/p>\r\n A ny\u00edrfacukor vagy xilit n\u00e9ven ismert term\u00e9ket leggyakrabban\u00a0ny\u00edrfa- \u00e9s kukoricasz\u00e1rb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtik. Apr\u00edt\u00e1s ut\u00e1n a nyersanyagot nagynyom\u00e1son \u00e9s magas h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten s\u00f3savval hidroliz\u00e1lj\u00e1k.\u00a035 \u00e9v klinikai vizsg\u00e1latai igazolj\u00e1k, hogy a xilitol a fogak szempontj\u00e1b\u00f3l az egyik legjobb \u00e9des\u00edt\u0151szer, mivel cs\u00f6kkenti a leped\u00e9k k\u00e9pz\u0151d\u00e9st, a fogszuvasod\u00e1st \u00e9s m\u00e9rs\u00e9kli a sz\u00e1jszagot. A m\u00e1sik alternat\u00edv cukor term\u00e9k a stevia, magyar nev\u00e9n a j\u00e1zminpak\u00f3ca, mely egy term\u00e9szetben el\u0151fordul\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szer.\u00a0\u00a0Level\u00e9t, illetve az abb\u00f3l kinyerhet\u0151 \u00e9s az \u00e9des \u00edz\u00e9rt felel\u0151s nedvet\u00a0sokfel\u00e9 \u00e9des\u00edt\u0151szerk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k, \u00edzhat\u00e1sa azonos t\u00f6meg\u0171 cukor\u00e9n\u00e1l mintegy 300-szor er\u0151sebb, lassabban alakul ki \u00e9s tov\u00e1bb tart.<\/span><\/p>\r\n Gyere olvass m\u00e9g t\u00f6bb 5+1-et t\u0151l\u00fcnk:<\/strong><\/p>\r\n 5+1 k\u00e1v\u00e9 - aj\u00e1nd\u00e9k recepttel!<\/a><\/p>\r\n 5+1 ok, ami\u00e9rt kavicsos parkba menjetek s\u00e9t\u00e1lni<\/a><\/p>\r\n