1.0Masnihttps://masni.cafeblog.huMasni Dekorációhttps://masni.cafeblog.hu/author/masnidekoracio/Szerencsére itt a tavasz. Néha még a napocska is előbújik, örüljünk. De mi a teendő, ha a napocskát nem csak korlátozott mennyiségben, hanem bármikor szeretnénk? Én leves formába öntöttem. Ok-ok, nem tökéletes még, de érzetre nagyon alakul, és a sok répától egy idő után szép sárgás-barnás színünk is lesz! <p style="text-align: center"><a href="https://masni.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_3131.jpg"><img class="aligncenter wp-image-2930" alt="répaleves recept" src="https://masni.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_3131.jpg" width="700" height="484" /></a></p> <p style="text-align: left">Hozzávalók:</p> <p style="text-align: left">1 vöröshagyma, apróra vágva</p> <p style="text-align: left">2 duci gerezd fokhagyma, apróra vágva</p> <p style="text-align: left">2 cm-es friss gyömbér darab, pucolva, darabolva</p> <p style="text-align: left">70-80 dkg pucolt répa, feldarabolva kb. centis kockákra</p> <p style="text-align: left">2 evőkanál méz</p> <p style="text-align: left">1 kis doboz kókusztej</p> <p style="text-align: left">1/2 liter bio zöldségleves lé (én kockából csináltam)</p> <p style="text-align: left">Tálaláshoz pár szem török mogyoró apróra zúzva, és egy-egy kiskanál tejföl (elhagyható).</p> <p style="text-align: left">Így készítsd el:</p> <p style="text-align: left">Valamilyen semleges olajon (én szőlőmag olajat használtam), a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért pár percig párolom. Rádobom a kockára vágott répát, átforgatom, picit pirítom. Rákanalazom a mézet, jól átforgatom ezzel is, hadd piruljon. Majd felöntöm a kókusztejjel (Figyelem! Mielőtt belezuttyantanád a levesbe a kókusztejet, mindenképpen kóstold meg, nehogy fémes, rossz íze legyen, és oda legyen a vacsora!) és a zöldségleves lével. 20-25 perc alatt készre főzöm a levest. A végén botmixerrel pürésítem. Ha nagyon sűrűnek érzed, vízzel nyugodtan lazíthatsz rajta. Tálaláskor tányéronként 1-1 evőkanál apróra zúzott (mozsár!) török mogyoró remekül illik hozzá. A tejföl csak hab a tortán. Tényleg.</p> <p style="text-align: left">Jó étvágyat!</p> <p style="text-align: left">További recept ötleteinkért kattints!</p> <p style="text-align: left"><a title="Csokis pohárdesszert" href="https://masni.cafeblog.hu/2014/02/07/csokis-pohardesszert-tej-es-glutenmentes/" target="_blank">Csokis pohárdesszert (tej- és gluténmentes)</a></p> <p style="text-align: left"><a title="Almás-mákos quiche" href="https://masni.cafeblog.hu/2013/11/07/almas-makos-quiche-recept-laktozmentes/" target="_blank">Almás-mákos quiche recept (laktózmentes)</a></p> <p style="text-align: left"><a title="Csokis pavlova" href="https://masni.cafeblog.hu/2013/03/04/3000-koveto-pavlovaja/" target="_blank">Csokis pavlova</a></p>richhttps://masni.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_3131-150x150.jpg150150