1.0Masnihttps://masni.cafeblog.huMasni Dekorációhttps://masni.cafeblog.hu/author/masnidekoracio/<p style="text-align: justify">Ez a bejegyzés nem egy hittérítő munka, nem is boncolgatja nagy mélységekben a cukor élettani hatását, inkább csak informál. Szeretnénk bemutatni Nektek a piacon lévő cukrokat, illetve elmondani róluk pár érdekességet.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://masni.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_3685-001.jpg"><img class="aligncenter wp-image-3885 size-large" src="https://masni.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_3685-001-600x432.jpg" alt="cukor_tipusok" width="600" height="432" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>1. répa vagy fehér cukor</strong></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #252525">A finomított, fehér cukrot a répa levéből nyerik. Amint kivonták a cukorrépából, nagyon komoly vegyi, kémiai eljárásokon megy keresztül, míg fehér, kristályos anyag nem lesz belőle. </span></p> <p style="text-align: justify"><strong>2. barna cukor</strong></p> <p style="text-align: justify">Ugyanazon eljárással készül, mint a fehér cukor, csak a végén melasszal színezik meg.</p> <p style="text-align: justify"><strong>3. nyers cukor (nádcukor)</strong></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #252525">Finomítatlan termék, melynek előállításánál a cél az, hogy megőrizzék a nádcukor eredeti melasztartalmát. Ez a fő különbség, ami a nádcukornak egy különös aromát és egy jellegzetes színt biztosít.</span></p> <p style="text-align: justify"><strong>4. szőlő- vagy krumplicukor</strong></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #252525">Ez egy egyszerű cukor,</span><span style="color: #252525"> amelyet például a krumpliban lévő keményítő lebontásával </span><span style="color: #252525">lehet előállítani. </span><span style="color: #252525">A szőlőcukrot az emberi sejtek </span><span style="color: #252525">közvetlenül tudják energiaforrásként felhasználni, sportszeletekben gyakran használják.</span></p> <p style="text-align: justify"><strong>5. gyümölcscukor</strong></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #252525">A legédesebb cukorféleség, nagy mennyiségben található a gyümölcsök nedvében és a mézben</span><span style="color: #252525">. Nád- vagy répacukor elbontásával állítják elő. Cukorkák, szörpök, gyümölcskonzervek, gyógyszerek édesítésére használják.</span></p> <p style="text-align: justify"><strong>+1 alternatív cukrok</strong></p> <p style="text-align: justify">A nyírfacukor vagy xilit néven ismert terméket leggyakrabban <span style="color: #252525">nyírfa- és kukoricaszárból készítik. Aprítás után a nyersanyagot nagynyomáson és magas hőmérsékleten sósavval hidrolizálják. 35 év klinikai vizsgálatai igazolják, hogy a xilitol a fogak szempontjából az egyik legjobb édesítőszer, mivel csökkenti a lepedék képződést, a fogszuvasodást és mérsékli a szájszagot. A másik alternatív cukor termék a stevia, magyar nevén a jázminpakóca, mely egy természetben előforduló édesítőszer.  Levelét, illetve az abból kinyerhető és az édes ízért felelős nedvet sokfelé édesítőszerként használják, ízhatása azonos tömegű cukorénál mintegy 300-szor erősebb, lassabban alakul ki és tovább tart.</span></p> <p style="text-align: justify"><strong>Gyere olvass még több 5+1-et tőlünk:</strong></p> <p style="text-align: justify"><a title="5+1 kávé" href="https://masni.cafeblog.hu/2014/06/17/51-kave-raadas-recepttel/" target="_blank">5+1 kávé - ajándék recepttel!</a></p> <p style="text-align: justify"><a title="5+1 ok, hogy kavicsos parkba menjetek" href="https://masni.cafeblog.hu/2014/05/20/51-ok-amiert-feltetlenul-kavicsos-parkba-menjetek-a-gyerekkel/" target="_blank">5+1 ok, amiért kavicsos parkba menjetek sétálni</a></p> <p style="text-align: justify"><a title="5+1 fotóötlet nyárra" href="https://masni.cafeblog.hu/2014/05/27/51-fotootlet-nyarra/" target="_blank">5+1 fotóötlet nyárra</a></p>richhttps://masni.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_3686-150x150.jpg150150