A héten nagyon sok minden történt, például Anitával forgattam egy egész napot, de erről pár héten belül többet is elárulhatok, illetve összegyűlt jó pár megírásra váró anyag, és közben ugye dolgoztam is, tehát a bevásárlás és konyhatündérkedés nagyon alacsony intenzitással pörgött az elmúlt napokban. Mivel túró és tojás nagyjából mindig van itthon, így ez a […] Tovább
Vannak pillanatok az ember életében, amikor egy sima brownie is elég, hogy megmentse a napot. Aztán vannak másmilyen pillanatok, amikor egy édes sajttorta kell, hogy helyre billenjen a világ egyensúlya. Aztán vannak az erősen C típusú napok, amikor e kettőnek a párosítására van szükség, hogy ne következzen be egy kisebb apokalipszis. Na, a héten volt […] Tovább
A batáta vagy édesburgonya megterem itthon is, így nyugodtan kérdezzünk rá a piacon, hogy honnan van, lehet, hogy szerencsénk lesz, és magyar, és nem több ezer km-ről zötykölődött el hozzánk. Nagyon szeretem a sütőtököt, így a batátának sem kellett törnie magát, hogy belopja magát a szívembe. Készült már belőle leves, köret, és legutóbb ez a […] Tovább
Most mosolygok a címen, mert kb. egy perc volt bekeverni a tésztát, és egy perc alatt fel is ettük mind a 12 muffint. Több idő volt előhalászni a muffinsütőt… 🙂 Nem szaporítom a szót, mazsola imádat vagy utálat ide vagy oda, ez a muffin nagyon ütős. Hozzávalók (2,5 dl bögrével mérve): 2 bögre liszt fél bögre […] Tovább
Az eredeti receptet ebben a könyvben találtam, ahonnan már megannyi finomságot elkészítettem a fiúkkal. Sorra került a céklatorta is, amit csokitorta néven futott, így csúszott is rendesen, csodálkoztam is, hogy amikor belekerült a cékla, akkor még gond volt, de amikor ettük, akkor már nem. 🙂 Hozzávalók: 250 g nyers reszelt cékla 3 tojás 200 g […] Tovább
Itt a jó idő, lehet végre fagyizni! A boltokban kapható guargumival, ízfokozókkal és színezékekkel teletöltött fagyik helyett, szeretek saját magam hűs édességet tenni a mélyhűtőbe, így tényleg bármikor egészséges és finom jutalom ütheti a gyerekek markát. Meg persze a felnőttekét is :). Van egy nagyon jó, joghurt alapú házi fagyi receptünk, azonban most egy hihetetlenül […] Tovább
Szeretem az egyszerű sütiket. Az olyanokat főleg, amihez tuti, hogy mindig minden van itthon, így bármikor, amikor sütire vágyom, meg tudom sütni. Ez a recept ilyen. Töményen csokis, így kevés is elég belőle, barátnős beszélgetések mellé ideális! Így a böjt végén pedig mindenki megérdemel ennyi jutalmat, aki tartotta a böjtöt, azért, aki nem, az meg […] Tovább
Biztos Ti is kerültetek már olyan helyzetbe, amikor szeretettetek volna megköszönni valamit. Megköszönni, egy olyan segítséget, amit mástól úgy, olyan formában nem kaphattatok meg, ezért Ti is szerettétek volna különleges módon meghálálni. Így születtek ezek a kiflik, mert akinek szeretettem volna megköszönni, elárulta – véletlenül – hogy inkább a sós sütiket szereti. A recept alapötlete […] Tovább
Oké, cukor van benne, de ma már annyi cukorhelyettesítő van, mint égen a csillag, mindenki olyat tesz bele, amilyet szeretne. 🙂 Ezt most barna nádcukorral készítettük, de már kipróbáltuk nyírfacukorral is, és tökéletes lett! Hozzávalók: – 150 g darált mák – 150 g darált dió/mandula/mogyoró – 120 g kókuszzsír – 120 g cukor – 1 […] Tovább
Mindig próbálkozunk valami újjal, mert a mák az megy. Szinte mindegy mi, csak mákos legyen. (Legközelebb lehet, hogy valami főzelékhez is fel kellene kínálnom, hátha úgy lecsúszna.) De most térjünk vissza a sütihez. A kókuszzsírtól sajnos nagyon könnyen törik a tészta, nem igazán lehet nyújtani, és azért döntöttem így, hogy a tetejével nem fogok szenvedni, […] Tovább
